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| これまでの【店主のつぶやき・・・】 2009.12.28 UP 店主：有岡晴美 怒濤のクリスマス・セールが終わり一息つけたかなぁと思っていたら、もう年末の予約が入ってきて、明日２９日の「グラッとシフォン」は予約で一杯になってしまいました。いつも本当にありがとうございます。 ３０、３１日は若干の余裕がありますので、ご入り用の方はご予約いただければお取り置きしておきますのでよろしくお願いします。 あと、前回のつぶやきで少しだけお知らせしましたが、新年の初売りは１月５日（火曜日）で、上記のとおり、お値打ちの福袋や、特等５，０００円のぴっぷりん商品券が当たる外れクジ無しの福引きなどを予定しています。これらも初体験のイベントなので今からドキドキしていますが、皆様に喜んでいただければと思っています。 田んぼの中の小さなプリン屋さん「ぴっぷりん」についてご意見、ご感想などありましたら、ご来店の際でも、またメールなどでもご助言いただけると嬉しいです。 【追伸】ぴっぷりんのブログを始めました。上記「ぴっぷりんブログ」の紗希の絵をクリックしてください。 2009.12.26 UP 店主：有岡晴美 おかげさまで無事にクリスマス・セールも終えることが出来て、ホッと一安心しています。ご予約いただいた皆様、またセール期間中にご来店いただいた皆様、本当にありがとうございました。 年内は１２月３１日まで通常営業する予定ですので、よろしくお願いします。 また、新年の初売りは1月5日です。福袋や外れクジ無しの福引きなども予定していますので、詳細は後日こちらでもお知らせします。 ご意見、ご感想などありましたら、ご来店の際でも、またメールなどでもご助言いただけると嬉しいです。 【追伸】ぴっぷりんのブログを始めました。上記のバナーをクリックしてください。 2009.12.7 UP 店主：有岡晴美 １２月５日(土)、北海道新聞に「ぴっぷりん」の紹介記事（※12／10現在、記事復活(^_-)-☆）（スクラップ）が掲載されてしまいました。想像していた以上に大きな記事で、更に大きな写真まで載っていて恥ずかしすぎます！(大汗；；) けど、掲載されてから沢山の方に励ましのお声を掛けていただき、一人ひっそりと感激をかみしめています。（ただ、住所が間違っていたのが残念。f(^_^;; 【誤】北３線５ → 【正】北５線１３号） それから、クリスマス・セールについても沢山のご連絡をいただいています。ありがとうございます。出来る限りご要望にお応えしたいと思っていますので、よろしくお願いします。
また、年内は１２月３１日まで通常営業する予定ですので、よろしくお願いします。 ご意見、ご感想などありましたら、ご来店の際でも、またメールなどでもご助言いただけると嬉しいです。 【追伸】ぴっぷりんのブログを始めました。上記のバナーをクリックしてください。 2009.12.1 UP 店主：有岡晴美 いつの間にか、もう１２月になってしまったんですね。 本年５月１日のオープンから、あっという間の７ヶ月でしたが、振り返ってみると、右も左もわからないまま、無謀にもプリン屋さんを始めてしまった自分に、今更ながら、どこにそんな勇気があったのかしらと不思議な気がします。 そうそう、先日、北海道新聞の方がお店の取材に来てくださいました。近々、「ぴっぷりん」の紹介記事を掲載してくださるそうです。どんな記事になるのか楽しみのようでもあり、ちょっと怖いような気もしたり・・・（笑） それから、皆様からの日頃のご愛顧に「ありがとう」の想いを込めて今月はクリスマス・セールを行うことにしました。
年内は１２月３１日まで通常営業する予定ですので、よろしくお願いします。 ご意見、ご感想などありましたら、ご来店の際でも、またメールなどでもご助言いただけると嬉しいです。 2009.10.18 UP 店主：有岡晴美 10月17日、比布町体育館で行われた「ぴっぷの食と農を楽しもう！秋の大収穫祭09」も無事終了しました。 「ぴっぷりん」も出店させていただきましたが、たくさんのお客様にご来店いただき、色々なご意見も伺うことが出来て、ものすごく勉強になりました。 この経験を踏まえて、皆さんに喜んでいただけるお店づくりを目指していきたいと思いますので、これからもよろしくお願いします。 ご意見、ご感想などありましたら、ご来店の際でも、またメールなどでもご助言いただけると嬉しいです。 2009.10.13 UP 店主：有岡晴美 今週の土曜日、10月17日、「ぴっぷの食と農を楽しもう！秋の大収穫祭09」に「ぴっぷりん」も出店させていただくことになりました。 会場は町の中心街にある比布町体育館ですので、日頃、なかなか買いに来られない町内の方々もこの機会に足を運んでいただけると嬉しいです。 ご意見、ご感想などありましたら、ご来店の際でも、またメールなどでもご助言いただけると嬉しいです。 2009.10.9 UP 店主：有岡晴美 先日、神戸から来道して、レンタバイクで北海道旅行をしているというお客様がご来店されました。うちのすぐそばにある旅人宿 ぴっぷ里（ぴっぷり） 夕休（ゆうきゅう）さんで食べさせてもらった「ぴっぷりん」が美味しかったのでお土産にしたいと、わざわざ買いに来てくださったようです。その折に、色々なお話も聞かせていただき、楽しい時間を過ごさせていただきました。 後日、そのお客様からお電話で、お勤め先へお土産として買っていった「ぴっぷりん」も好評だったので、またお願いしたいという嬉しいお知らせをいただき、何だかもの凄く元気が湧いてきました。 時折、落ち込むこともあるんですが、こんなイベントがあると「やっぱり作り続けていて良かった！v(^_^)v」と嬉しくなります。 これからも美味しいと言ってくださる皆さんの笑顔を励みに頑張りたいと思いますのでよろしくお願いします。ご意見、ご感想などありましたら、ご来店の際でも、またメールなどでもご助言いただけると嬉しいです。 2009.10.2 UP 店主：有岡晴美 １０月８日の木曜日、来春、小学校に上がる娘の就学時検診があって、お店をお休みさせていただくことにしました。m(_ _)m 夫に無理を言って頼むことも考えたのですが、今しかない子どもとの時間を出来るだけ大切にしながら続けていこうと考えたプリン屋さんでしたので、１日お休みを頂くことにしました。皆様にはご迷惑をおかけすることになりますが、よろしくお願いします。 ご意見、ご感想などありましたら、ご来店の際でも、またメールなどでもご助言いただけると嬉しいです。 2009.9.21 UP 店主：有岡晴美 いつのまにか、前回のつぶやきから、もう１ヶ月も経ってしまいました。m(_ _)m 今回は「ぴっぷりん」で使っている卵の話を少し書いてみたいと思います。 「ぴっぷりん」では地元比布町特産の大熊養鶏場「かっぱの健卵」を使わせていただいているんですが、初めて食べたのは、比布町に引っ越しする前日に泊まった「遊湯ぴっぷ」の朝食のときでした。何も知らずに食べた卵がビックリするほど美味しくて、ホテルの方に尋ねたところ、地元の大熊さんで作っている「かっぱの健卵」だと言うことを教えていただきました。 プリン屋さんを始めるときにも、大熊さんにご挨拶にお伺いしたのですが、その時にも優しく丁寧な対応をしていただき、「やっぱりお人柄が卵の味に出ているんだなぁ。」としみじみ思いました。 いつかは「ぴっぷりん」もそんな風にお客様に感じていただけるよう頑張りたいと思いますので、これからもよろしくお願いします。ご意見、ご感想などありましたら、ご来店の際でも、またメールなどでもご助言いただけると嬉しいです。 2009.8.19 UP 店主：有岡晴美 ８月１８日〜１９日と２日間、少し遅いお盆のお休みをいただきました。 お休みをいただいた２日間、お客様のことやこれからのお店のことなども色々と考えられて本当に良いお休みをいただいたと感謝しています。 また明日(２０日)から、美味しいと言ってくださる皆さんの笑顔を励みに頑張りますのでよろしくお願いします。ご意見、ご感想などありましたら、ご来店の際でも、またメールなどでもご助言いただけると嬉しいです。 2009.8.1 UP 店主：有岡晴美 オープンから３ヶ月。私自身もお店に慣れてきましたが、お客さんもうちのお店に慣れてきてくれているのかなぁと思うようになりました。 と言うのも、火曜日〜金曜日までの午前１１時〜午後４時までの営業なので、これまでも、ご相談いただければ時間外の対応とか、娘の保育所への送迎時でよければお届けなどもするようにしていたんですが、そんなご相談をしていただけるお客様も少しずつ増えてきてくれています。 それから、グラッとシフォン専門のお客様とか、他の生キャラメルが食べられなかったお客様が天才ぴっキャラは大丈夫だったり（嬉）、・・・ここだけの内緒の話（笑）なんですが、実は賞味期限ギリギリの方がプリンの味が馴染んで美味しかったりするんですが、それを分かってくれて賞味期限間近のプリンを目指して買ってくれるお客様がいたり・・・。 こんな小さなお店なのに、そんなところでもお客さんとのつながりを感じることが出来て嬉しかったりします。 これからも、美味しいと言ってくださる皆さんの笑顔を励みに頑張りますので、ご意見、ご感想などありましたら、ご来店の際でも、またメールなどでもご助言いただけると嬉しいです。 2009.7.10 UP 店主：有岡晴美 気付くともう７月も中旬に突入です。 お店の方も随分と落ち着いてきて、最近は、ほぼ毎日営業時間を全うできるようになってきました。f(^_^;; そうそう、忘れもしない七夕の日(７月７日)、プリン作りに失敗してしまい、臨時休業することになってしまいました。 来てくださった皆さん、本当に申し訳ありませんでした。哀しいやら、申し訳ないやらで、丸１日深〜い海の底を漂っていました。 そんなこんな、色々ありますが、美味しいと言ってくださる皆さんの笑顔を励みに、来週も頑張ります。ご意見、ご感想などありましたら、メールなどいただけると嬉しいです。 2009.6.1 UP 店主：有岡晴美 いつの間にか、オープンから１ヶ月が過ぎてしまいました。 長かったような、あっという間だったような・・・少し複雑な感じがしています。 振り返ってみると、戦争のようだったオープンセールの余韻も醒めやらぬまま、その後も営業時間終了前に完売となる日が続いていて、ずっと申し訳ない想いで一杯でした。最近になり、お店の方も少し落ち着いてきて、「やっと買えた。」と笑顔で話しかけてくださるお客様に、心から頭が下がります。 まだまだ余裕などない状況ですが、それでも、一度買っていただいたお客様から「美味しかったから・・・。」と再度いらして声をかけていただけることが、こんなに幸せなことだったんだと、想いを新たにしています。 お電話でのご予約も少しずつ増えてきました。一人で対応しているため十分とは言えない部分もあるとは思いますが、出来る限り対応させていただきたいと思っていますので、これからもよろしくお願いします。 2009.5.8 UP 店主：有岡晴美 オープンセール期間中（2009.5.1〜5.8）はたくさんの方々にご来店いただき、心からお礼申し上げます。開店前から並んでくれた方も随分いらっしゃって、嬉しいやらビックリするやら夢のような１週間でした。本当にありがとうございます。 オープンセール期間中は、毎日、営業時間終了前に完売となってしまい、開店前から折角お並びいただいたお客様でも、ご購入いただけなかった日もあって、本当に申し訳ない想いで一杯でした。 これからは、ご予約いただければお取り置きもいたしますので、よろしくお願いします。 ただ、何分一人で作っているため、十分な数量を作れない場合もありますので、事前にご一報いただけると嬉しいです。 それでは、これからも１本１本想いを込めて作り続けていきますので、よろしくお願いします。本当にありがとうございました。 2009.5.1 UP 店主：有岡晴美 比布町に移り住み、いつしか３年の月日が過ぎようとしています。来てすぐに大雪連峰の雄大さや美味しいお米、真っ赤に熟した甘〜いイチゴに驚き、そして何より心に響いたのは近隣の方々が私たち家族を温かく迎え入れてくれたことでした。 そんな折、近くの自動販売機で買った卵の美味しさに感激し、この素材を生かしたものを作りたいと考え今に至っています。 地元比布産の新鮮な卵と道内産の食材にこだわり、みなさんに安心して食べていただける味をめざし一本一本ていねいに手作りしています。産声を上げたばかりの「ぴっぷりん」。ぜひ、ご賞味いただき、ご感想など聞かせていただけたら嬉しいです。 |
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